第一章 人的由来
一、人类的起和进化
1.[必考]进化论的建立者达尔文提出:人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿
2.[常考]人类的进化过程:
原因:森林大量消失，树栖生活为主的森林古猿为了适应环境下地生活，逐渐能直 立行走、制造并使用工具、最后进化成人类。
3.[常考]人、猿的区别:运动方式不同；制造工具的能力不同；发育程度不同
二、人的生殖
1.概念:产生生殖细胞，繁殖新个体的过程，也是种族延续的过程。
2.生殖系统
(1)[常考]男性生系统的结和功能
睾丸:男性主要的性器官，产生精子和分泌雄性激素
内生殖器：
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附睾:位于家丸的背面，贮在和输送精子
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输精管:输送精子
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精腺和前列腺:分泌黏液
外生殖器：
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阴囊:保护睾丸和附睾
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阴茎和尿道:排精、排尿
(2) [必考]女性生殖系统的结构和功能
卵巢:女性主要的性器官，产生卵细胞和分泌雌性激素
内生殖器：
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输卵管:输送卵细胞，受精的场所
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子宫: 胚胎发育的场所
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阴道:月经流出，胎儿产出的通道
外生殖器:即外阴
(3)精子、卵细胞和受精
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精子:雄性生殖细胞，最小，似郊斜，有长尾，能游动
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卵细胞:雌性生殖细胞，人体内最大的细胞球形,
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受精:精子与卵细胞结合形成受爽的过程
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受精场所:输卵管
3.[必考]胚胎的发育和营养:
(1)发育:
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受精卵通过细胞分裂发育成胚泡《在输卵管中》，胚泡在子官内膜种植下来(怀孕)， 胚泡继续细胞分裂和分化，发育成胚胎
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怀孕后 8 周左右，胚胎发育成胎儿，呈现出人的形态。
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胎儿发育成熟后，从母体阴道产出，这个过程叫做分娩(38周)。
(2)营养:胚胎在子宫里的发育所需要的营养通过胎盘和脐带从母体获得。
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胎盘是物质交换的器官
三、青春期
1.[常考]青春期身体发育:
功能特点：神经系统、心脏、肺，结构、功能完善化
性发育
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性器官的发育:性发育和性成熟是青春期发育的突出特征(主要受到性激素的调节)
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第二性征的发育:除性器官以外的男女性各自所特有的征象 (主要受到性激素的调节)
[必考]青春期形态发育的显著特点是:身高突增、体重迅速增长
[常考]青春期发育的突出特征是: 性发育和性成熟
2.青春期的心理变化
(1)内心日益复杂，不愿与人交流
(2)有了强烈的独立意识
(3)遇到挫折有依赖性，渴望家长老师关怀
(4)性意识萌动
3、[常考]青春期的卫生:
(1)遗精:男子进入青春期以后，在睡楚中精液自尿道排出的现象
(2)月经:女子进入青春期以后，每月一次的子宫出血现象。
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形成原因:卵巢和子官内膜的周期性变化有关
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形成过程:出血脱落的子官内膜碎片连同血液一起从阴道流出，形成月经
(3)心理卫生
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集中精力，努力学习
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积极参加各种活动
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同学之间互相帮助，和师长密切交流
第二章 人体的营养
一、食物中的营养物质
1.人体需要的营养物质主要有六大类:
能源物质
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蛋白质(有机物)
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脂肪(有机物)
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糖类(有机物)
非能源物质
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维生素(有机物)
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无机盐(无机物)
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水(无机物)
2.[常考]六大类营养物质的主要作用：
| 营养物质 | 主要作用 | 营养物质 | 主要作用 |
|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 构成人体细胞的基本物质参与细胞的修复和更新 | 水 | 约占体重的 60%-70%，细胞的主要组成成分 |
| 糖类 | 人体最重要的供能物质 | 维生素 | 含量少，维持人体的正常生理功能 |
| 脂肪 | 作为备里能源物质，在体内储存 | 无机盐 | 构成人体组织的重要材料 |
3.[常考]无机盐的作用:
| 无机盐的种类 | 缺乏时的症状 |
|---|---|
| 含钙的无机盐 | 佝偻病(儿童)、骨质疏松症(中老年人) |
| 含磷的无机盐 | 厌食、贫血、肌无力、骨痛 |
| 含铁的无机盐 | 缺铁性贫血 |
| 含碘的无机盐 | 地方性甲状腺肿、智力障碍 |
| 含锌的无机盐 | 生长发育不良 |
4.[必考]维生素的作用: 人体一旦缺乏维生素，会影响生长发育，甚至患病。
| 种类 | 功能 | 缺乏时的症状 | 食物来源 |
|---|---|---|---|
| 维生素 A | 维持人的正常视觉 | 夜盲症 | 肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米 |
| 维生素 B1 | 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 | 神经炎，脚气病消化不良 | 牛肉、肾、谷类种皮、豆类 |
| 维生素 C | 维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用 | 坏血病抵抗力下隆 | 水果、蔬菜 |
| 维生素 D | 促进钙、醉吸收和骨骼发育 | 佝偻病、骨质疏松症 | 肝脏、鸡蛋、鱼肝油 |
二、消化和吸收
1.[常考]探充试验: 馒头在口腔中的变化(见书 P27-28)
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淀粉在口腔中的消化与睡液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系
2.[必考]消化系统包括: 消化道和消化腺
消化道
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口腔:牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物； 唾液腺分泌唾液，初步消化淀粉
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咽:食物与气体的共同通道(消化道与呼吸道在这交汇)
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食道:能蠕动，将食物推进胃中
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胃:胃蠕动，使食物与胃液充分混合
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小肠:通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所
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大肠:通过蠕动，把食物残渣推向肛门
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肛门:粪便由此排出
消化腺
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唾液腺:分泌唾液(含有唾液淀粉酶)，能初步消化淀粉
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肝脏:分泌胆汁(不含消化酶)，将脂肪乳化为脂肪微粒
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胰腺:分泌胰液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)
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胃腺:分泌胃液(含有盐酸和胃蛋白酶)，初步消化蛋白质
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肠腺:分泌肠液(含有消化糖类，蛋白质和脂肪的酶)
肝脏是人体最大的消化腺
胆汁、胰液、肠液最终流到小肠中，在小肠中完成消化
3.[必考]小肠的结构特点: (考题:三种物质消化曲线图 P31)
消化食物和吸收营养物质的主要场所。
小肠适于消化、吸收的持点:
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[利于消化]小肠内有肠腺分泌的肠液等各种消化液
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[利于消化]长，5-6 米，大大增加了消化和吸收的面积 [利于吸收]
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[利于消化]内表面具有环形皱襞和小肠绒毛 [利于吸收]
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绒毛内有毛细血管，管壁薄，只由一层上皮细胞构成 [利于吸收]
4.[必考]食物的消化:在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。
淀粉的消化(口腔，小肠):淀粉-------->麦芽糖-------->葡萄糖
蛋白质的消化(胃、小肠):蛋白质-------->氨基酸
脂肪的消化(小肠):脂肪-------->脂肪微粒-------->甘油+脂肪酸
5.[常考]营养物质的吸收: 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程
三、关注合理营养和食品安全
1.[常考]合理营养
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每日三餐，按时进餐(早中晚比例:30%-40%-30%)
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不偏食、不挑食，均衡摄入五类食物(平衡膳食宝塔)
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不暴饮食
2.[必考]食品安全
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防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净
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不吃有毒的食物(发芽的马铃整、毒蘑菇)
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防止食品被细凿等污染，食用前要加热煮熟
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保持厨房和餐具的清洁卫生
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买经检疫合格的食品