茯苓的神奇功效：滋阴、健脾、利尿和安神，中医宝典！

茯苓，学名Poria cocos，是一种常见的中草药，它具有多种功效与作用，主要表现在滋阴、健脾、利尿、安神等方面。下面将详细介绍茯苓的各方面功效与作用。

滋阴

1. 益气养阴

茯苓含有多种有益成分，如多糖、脂肪、蛋白质等，可以帮助益气养阴，滋润肌肤，使肌肤润泽、有弹性。

健脾

1. 健脾化湿

茯苓具有健脾的功效，能够促进消化、改善食欲，对脾胃虚弱、食少便溏等症状具有较好的改善作用。

利尿

1. 利尿消肿

茯苓具有较强的利尿作用，能够促进排尿、消除水肿，对水肿型肥胖、高血压、尿路感染等疾病具有一定的治疗作用。

安神

1. 安神益智

茯苓具有安神的功效，对失眠、多梦、神经衰弱等症状有较好的改善作用，同时还能够益智健脑，提高记忆力。

本文为您介绍了茯苓的功效与作用，包括滋阴、健脾、利尿、安神等方面的作用。茯苓作为一种常见的中草药，具有很高的药用价值，可以广泛应用于治疗各种疾病。但在使用时，请遵医嘱，以免出现不良反应。

茯苓药膳及做法

茯苓作为一种常见的中草药，具有很高的药用价值。以下是几种常见的茯苓药膳及其做法，供您参考。

1. 茯苓粥

材料：茯苓15克，大米50克，冰糖适量

做法：

1. 将茯苓放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10-15分钟，然后取出茯苓煮水备用。

2. 把大米洗净，加入茯苓煮水中，煮成稀粥。

3. 煮好的粥加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

2. 茯苓山药炖猪肉

材料：茯苓15克，山药100克，猪肉300克，姜3片，盐适量

做法：

1. 将茯苓和山药分别洗净、切片备用。

2. 猪肉洗净，切成小块，焯水去血水。

3. 把姜片放入锅中，加入适量的水，煮沸后加入焯好水的猪肉，煮5分钟。

4. 加入茯苓和山药片，继续炖煮30分钟，煮至猪肉熟烂。

5. 最后加入适量盐调味，即可食用。

3. 茯苓枸杞红枣汤

材料：茯苓15克，枸杞10克，红枣10颗，冰糖适量

做法：

1. 将茯苓、枸杞、红枣分别洗净，红枣去核。

2. 把茯苓、枸杞、红枣放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟。

3. 最后加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖溶化，即可食用。

4. 茯苓百合炖雪梨

材料：茯苓15克，百合30克，雪梨1个，冰糖适量

做法：

1. 将茯苓、百合分别洗净备用。

2. 雪梨去皮去核，切成小块。

3. 把茯苓、百合、雪梨放入炖盅中，加入适量的水。

4. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸40分钟。

5. 蒸好后加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖溶化，即可食用。

5. 茯苓莲子炖鸡蛋

材料：茯苓15克，莲子30克，鸡蛋2个，冰糖适量

做法：

1. 将茯苓洗净，莲子去心。

2. 把茯苓、莲子放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟。

3. 将鸡蛋煮熟，去壳，放入锅中，继续煮10分钟。

4. 最后加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖溶化，即可食用。